【lettuce】总结：
“Lettuce” 是一种常见的绿叶蔬菜，广泛用于沙拉、三明治和其他凉拌菜肴中。它不仅口感清爽，还富含多种营养成分，如维生素A、C和K，以及膳食纤维。根据不同的品种，生菜的形状、颜色和口感也有所不同，适合多种烹饪方式。以下是对生菜的详细分类和营养价值的总结。
| 类别 | 说明 |
| 植物学名称 | Lactuca sativa |
| 常见名称 | 生菜、莴苣、奶油生菜、罗马生菜等 |
| 主要种类 | 1. 罗马生菜（Romaine） 2. 奶油生菜（Butterhead） 3. 球形生菜（Iceberg） 4. 红叶生菜（Red Leaf） 5. 混合生菜（Mixed Greens） |
| 生长环境 | 温带气候，喜凉爽，不耐高温 |
| 营养价值 | 富含维生素A、C、K，含有少量B族维生素和矿物质，低热量，高水分含量 |
| 食用方式 | 生吃为主，常用于沙拉、三明治、卷饼等；也可轻炒或煮汤 |
| 储存建议 | 放入密封袋中冷藏，避免潮湿，可保存3-5天 |
总结：
生菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合日常饮食中多样化搭配。不同品种的生菜在风味和用途上各有特色，可以根据个人喜好和烹饪需求选择合适的类型。同时，合理储存可以延长其新鲜度，保持最佳口感。
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