【烟台有什么特产】烟台，位于中国山东省东部，是一座历史悠久、风景优美的海滨城市。除了拥有迷人的自然风光和丰富的文化底蕴外，烟台还以独特的地域特产而闻名。无论是水果、海鲜还是传统小吃，都让人流连忘返。那么，烟台有什么特产呢？下面我们就来一探究竟。

一、烟台苹果：甜脆多汁的“水果之王”

提到烟台的特产，首先想到的就是烟台苹果。作为中国最具代表性的水果之一，烟台苹果以其果皮光滑、色泽鲜艳、口感清脆、甜度高而深受消费者喜爱。尤其是红富士品种，更是享誉全国。每年秋季，烟台都会举办苹果节，吸引大量游客前来品尝和购买。

二、海产品：鲜美无比的海洋馈赠

作为沿海城市，烟台的海产品种类繁多，味道鲜美。常见的有：

- 海参：烟台海域盛产优质海参，肉质肥厚，营养丰富。

- 扇贝：烟台的扇贝个大肉嫩，是海鲜爱好者的心头好。

- 对虾：烟台对虾肉质紧实，味道鲜美，是餐桌上的佳品。

- 鲍鱼：烟台的鲍鱼品质上乘，常被用来制作高档菜肴。

这些海产品不仅在本地市场畅销，也远销全国各地，成为烟台的一张“美食名片”。

三、烟台葡萄酒：东方的“葡萄酒之乡”

烟台是中国最早种植葡萄和酿造葡萄酒的城市之一，被誉为“东方的葡萄酒之乡”。这里气候温和、土壤适宜，非常适合葡萄生长。烟台的葡萄酒产业历史悠久，许多知名酒庄如张裕、威尼纶等都诞生于此。其酿造的葡萄酒口感醇厚、香气浓郁，深受国内外消费者的青睐。

四、特色小吃：舌尖上的美味

除了水果和海鲜，烟台还有不少独具地方特色的美食小吃，比如：

- 鲅鱼水饺：用新鲜鲅鱼制成的饺子，鲜香可口。

- 焖子：一种用淀粉制成的凉菜，口感筋道，配上酱料别具风味。

- 福山大面：烟台的传统面食，面条劲道，汤头鲜美。

- 海菜包子：用海藻和猪肉混合制成的包子，清香爽口。

这些小吃不仅体现了烟台的地方饮食文化，也让外地游客在品尝中感受到浓浓的烟火气。

五、其他特色产品

除了上述几种，烟台还有一些小众但极具特色的产品，如：

- 莱阳梨：虽然不属于烟台市，但与烟台相邻，同样以甜美多汁著称。

- 烟台金钩海米：一种干制海产品，味道鲜美，常用于炖汤。

- 胶东花饽饽：传统的节日食品，造型精美，寓意吉祥。

总的来说，烟台有什么特产，答案远不止于几个名字。从水果到海鲜，从葡萄酒到小吃，烟台的特产种类丰富、品质优良，是当地文化和自然环境的完美结合。如果你有机会来到烟台，不妨带上一些当地的特产回家，让这份来自海边的味道，陪伴你度过每一个美好的日子。