【学校食堂承诺书】为保障广大师生的饮食安全与身体健康，进一步提升学校食堂的服务质量与管理水平，我校郑重向社会作出如下承诺：

一、严格遵守国家食品安全法律法规，依法依规开展食品经营活动，确保所有食品来源合法、质量合格、卫生达标。

二、建立健全食品安全管理制度，落实岗位责任，明确各环节操作规范，做到责任到人、管理到位。

三、加强食品采购管理，坚持“公开、公平、公正”的原则，选择具有资质的供应商，严把进货关，杜绝“三无”产品进入校园。

四、严格执行食品加工操作规程，确保生熟分开、餐具消毒彻底、环境卫生整洁，防止交叉污染和食物中毒事件的发生。

五、定期对食堂工作人员进行健康检查和食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保从业人员持证上岗。

六、设立意见箱和投诉渠道，认真听取师生及家长的意见和建议，及时整改存在的问题，不断提升服务质量。

七、接受社会监督，积极配合相关部门的检查与指导，主动公开食堂运营信息，增强透明度和公信力。

八、如发生食品安全事故，将第一时间启动应急预案，妥善处理并如实上报，绝不隐瞒、拖延或推卸责任。

我们深知，学校食堂不仅是师生日常用餐的重要场所，更是体现学校管理水平和社会责任感的重要窗口。我们将以高度的责任感和使命感，持续改进工作，努力打造一个安全、卫生、温馨、满意的餐饮环境。

特此承诺！

学校名称（盖章）

日期：2025年4月5日