【学校食堂承诺书】为保障广大师生的饮食安全与身体健康,进一步提升学校食堂的服务质量与管理水平,我校郑重向社会作出如下承诺:
一、严格遵守国家食品安全法律法规,依法依规开展食品经营活动,确保所有食品来源合法、质量合格、卫生达标。
二、建立健全食品安全管理制度,落实岗位责任,明确各环节操作规范,做到责任到人、管理到位。
三、加强食品采购管理,坚持“公开、公平、公正”的原则,选择具有资质的供应商,严把进货关,杜绝“三无”产品进入校园。
四、严格执行食品加工操作规程,确保生熟分开、餐具消毒彻底、环境卫生整洁,防止交叉污染和食物中毒事件的发生。
五、定期对食堂工作人员进行健康检查和食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能,确保从业人员持证上岗。
六、设立意见箱和投诉渠道,认真听取师生及家长的意见和建议,及时整改存在的问题,不断提升服务质量。
七、接受社会监督,积极配合相关部门的检查与指导,主动公开食堂运营信息,增强透明度和公信力。
八、如发生食品安全事故,将第一时间启动应急预案,妥善处理并如实上报,绝不隐瞒、拖延或推卸责任。
我们深知,学校食堂不仅是师生日常用餐的重要场所,更是体现学校管理水平和社会责任感的重要窗口。我们将以高度的责任感和使命感,持续改进工作,努力打造一个安全、卫生、温馨、满意的餐饮环境。
特此承诺!
学校名称(盖章)
日期:2025年4月5日