1、主料：柴鱼。
2、调配料：盐、姜、料酒、葱、花生油。
3、制法： 将柴鱼宰杀去内脏、斩成块。
4、姜切片、葱切花。
5、 锅内放油把姜片煸香，下入柴鱼块、烹料酒去除腥味，加清水烧沸后去沫，再改小火将汤汁炖至乳白色后调盐味，撒上葱花即可。
6、特点：汁浓味鲜。
问 怎么煮柴鱼汤急
2025-08-20 08:23:43
1、主料：柴鱼。
2、调配料：盐、姜、料酒、葱、花生油。
3、制法： 将柴鱼宰杀去内脏、斩成块。
4、姜切片、葱切花。
5、 锅内放油把姜片煸香，下入柴鱼块、烹料酒去除腥味，加清水烧沸后去沫，再改小火将汤汁炖至乳白色后调盐味，撒上葱花即可。
6、特点：汁浓味鲜。
