为了有效应对学校食堂可能发生的食品安全突发事件，保障师生的身体健康和生命安全，维护正常的教学秩序和社会稳定，特制定本应急处置预案。该预案旨在明确各相关部门及人员的职责与任务，确保在突发事件发生时能够迅速、有序地采取措施，将危害降到最低。

一、适用范围

本预案适用于学校食堂内因食品污染或操作失误等原因导致的食物中毒或其他食源性疾病事件的应急处理。

二、组织机构与职责分工

成立由校长任组长，分管副校长为副组长，后勤管理处、学生工作部、保卫处等部门负责人组成的应急领导小组。具体职责如下：

- 应急领导小组：负责统一指挥协调全校范围内食品安全突发事件的应急响应工作。

- 后勤管理处：负责收集信息、核实情况，并及时向上级报告；协调各方资源进行救援。

- 学生工作部：负责安抚受影响的学生情绪，提供心理支持服务。

- 保卫处：维持现场秩序，保护事故现场不受破坏。

三、预警机制

建立健全食品安全监测网络，定期对食材采购渠道、储存条件以及加工过程进行检查。一旦发现潜在风险因素，立即启动预警程序，通知相关人员做好准备。

四、应急响应流程

1. 初期响应：当接到疑似食品安全问题报告后，第一时间联系专业医疗机构开展初步诊断，并隔离疑似病例。

2. 信息上报：按照规定时限向教育主管部门及卫生行政部门汇报具体情况。

3. 调查取证：配合政府职能部门查明原因，固定证据，防止事态扩大化。

4. 善后处理：根据调查结果采取相应整改措施，如召回不合格产品等，并向公众通报处理进展。

五、培训演练

每年至少组织一次针对全体教职员工特别是食堂工作人员的专业知识培训和技术演练活动，提高大家应对突发状况的能力水平。

六、总结评估

事件结束后，由应急领导小组牵头组织开展全面细致的总结评估工作，分析存在的不足之处，修订完善本预案内容，不断提高防范能力和管理水平。

通过以上六个方面的系统规划与实施，我们有信心能够妥善处置任何可能出现的食品安全突发事件，为广大师生营造一个健康安全的学习生活环境。同时提醒每一位师生员工增强自我防护意识，在日常生活中注意饮食卫生习惯，共同构建和谐美好的校园氛围。