随着城市化进程的加快以及人们生活水平的提高，餐厨垃圾的产生量逐年增加，其无害化、资源化处理成为城市管理的重要课题之一。为了规范餐厨垃圾的处理流程，保障环境安全，我国制定了《CJJ 184-2012餐厨垃圾处理技术规范》这一国家标准。
该标准适用于城镇区域内餐厨垃圾的收集、运输及处理全过程的技术要求和管理规定。它明确了餐厨垃圾处理设施的设计原则、运行参数、设备选型、工艺流程以及环境保护措施等内容，为相关单位提供了科学合理的操作指南。
在收集环节，《规范》强调要采用密闭式专用容器或车辆进行餐厨垃圾的收运工作，并且定期对收集点位进行清洁消毒以防止二次污染；运输过程中需确保全程密封避免泄漏，并按照指定路线行驶减少对周边环境的影响。
对于处理部分，《规范》提出了多种成熟可靠的处理技术方案供选择使用，包括但不限于厌氧消化法、好氧堆肥法等。同时指出，在具体实施时应结合当地实际情况合理选取适合自身条件的技术路线，确保最终产物符合国家有关产品质量标准的要求。
此外，《规范》还特别重视了安全生产管理和职业健康管理方面的工作，要求各参与方建立健全相应的规章制度并严格执行，从而最大限度地降低作业风险保障人员健康。
总之，《CJJ 184-2012餐厨垃圾处理技术规范》作为一项重要的城建市政领域国家标准，在指导我国餐厨垃圾规范化处理方面发挥了积极作用。未来随着社会经济不断发展以及科学技术进步，相信该标准也会不断修订完善更好地服务于城市建设与发展大局之中。
