为了确保学校食堂的食品安全，保障师生的身体健康，提升学校的管理水平，特制定以下食品安全工作计划。

一、加强管理，明确责任

学校将成立食品安全管理小组，由校长担任组长，后勤主任为副组长，成员包括食堂负责人、食品安全管理员等。明确各岗位职责，确保食品安全管理工作落实到位。

二、严格采购，保证质量

在食品采购环节，我们将严格把关，选择信誉良好的供应商，并定期对其进行考核评估。所有食材必须符合国家食品安全标准，杜绝使用过期、变质或来源不明的食品。

三、规范操作，注重卫生

在食品加工过程中，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，做到生熟分开、清洁消毒到位。工作人员需持有健康证上岗，并保持个人卫生整洁。每日对厨房设备进行彻底清洗消毒，确保环境卫生达标。

四、强化培训，提高意识

定期组织员工参加食品安全知识培训，增强其法律意识和服务水平。同时，通过宣传栏、讲座等形式向全校师生普及食品安全常识，营造共同关注食品安全的良好氛围。

五、建立档案，完善制度

建立健全食品安全档案管理制度，记录日常检查情况、整改报告等内容。根据实际情况不断完善各项规章制度，形成科学合理的管理体系。

六、定期检查，及时整改

学校领导及相关部门应不定期地对食堂进行巡查，发现问题立即督促改正。对于重大隐患，则需上报上级主管部门处理。

七、接受监督，公开信息

主动接受社会各界特别是家长们的监督，设立意见箱收集反馈意见。同时，在校园内公示食品来源、检验结果等相关信息，增加透明度。

通过以上措施，我们相信能够有效预防和控制食品安全风险，为师生提供一个安全放心的用餐环境。希望全体师生共同努力，携手打造和谐美好的校园生活！