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炸牛肉丸子的做法

发布时间:2025-04-16 01:37:11来源:

香酥牛肉丸子的简易做法

制作炸牛肉丸子并不复杂,首先准备新鲜的牛肉末,加入适量的盐、胡椒粉和生抽调味,再打入一个鸡蛋增加黏性。接着放入切碎的葱姜末以及少许淀粉,搅拌均匀后搓成小丸子备用。将油烧至五成热时,下入丸子慢火炸制,待表面金黄即可捞出沥油。为了提升口感,可以复炸一次使其更加酥脆。最后搭配自制甜辣酱或番茄酱食用,外皮香酥内里嫩滑,非常适合家庭聚餐或是朋友聚会的小吃选择。这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道老少皆宜的经典美食。

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