烂肉豇豆的做法
发布时间：2025-04-08 19:28:04来源：
懒人快手版烂肉豇豆做法
制作一道美味的烂肉豇豆其实并不复杂，只需要一些简单的食材和步骤就能完成。首先准备好新鲜的豇豆，将其洗净后切成小段备用；再准备适量的五花肉，切成薄片或小块。热锅凉油，先将五花肉下锅煸炒至出油，加入姜蒜末爆香，接着放入豇豆翻炒均匀。
为了增加风味，可以加入少许豆瓣酱或者辣椒酱，根据个人口味调整辣度。随后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豇豆充分吸收汤汁的味道。待豇豆变软熟透后，撒入少量盐、鸡精调味，最后勾芡收汁即可出锅。
这道菜色香味俱佳，既有豇豆的清香脆嫩，又有五花肉的浓郁油脂香气，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭日常餐桌还是朋友聚会，都是一道受欢迎的小菜。快试试吧！
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