杨梅酒的正确泡法

——家庭自制杨梅酒的简易教程

杨梅酒不仅味道酸甜可口，还具有一定的养生功效，但许多人却因为不了解正确的泡制方法而失败。以下是一个简单易行的家庭版杨梅酒泡制步骤。

首先，准备新鲜的杨梅和优质白酒。选择成熟度高的杨梅，用淡盐水浸泡半小时去除表面杂质，再用清水冲洗干净并晾干水分。接着，将处理好的杨梅放入干净无水无油的玻璃瓶中，每层均匀撒上一层冰糖，最后倒入白酒直至完全覆盖杨梅。封好瓶盖后，放置于阴凉避光处静置三个月以上即可饮用。期间可以偶尔摇晃瓶子帮助溶解冰糖，让酒体更加醇厚。

通过这种方法制作的杨梅酒色泽红润、香气浓郁，既适合日常饮用，也能作为馈赠佳品。记得在享用时适量即可，切勿过量。